Atas permintaan seorang teman setelah makan kek yang saya bawa sebagai buahtangan untuk seorang teman yang telah bersusah payah membantu saya semasa mendaftarkan anak di KPM. Kira dah lama janji nak bagi tapi belum ada kesempatan. Hari ini bukan hanya kesempatan tapi sebab baru terjumpa resipi...so untuk tidak menghampakan inilah resipinya.
Kek Sharifah Aini (Lapis koko epal)
10 biji telur
1 1/2 gelas gula halus
1 tin mentega
1 1/2 gelas tepung gandum
1 tin susu
1 botol horlick kecil (200 gm)
1 tin jem apple
serbuk koko
Pukul putih telur hingga kembang. Pukul kuning telur, mentega, susu dan gula hingga kembang. Satukan adunan. Masukkan tepung dan bahagi kepada 2 bahagian:
1. Beri warna kuning dan campurkan dengan horlick
2. Campurkan jem dan serbuk koko.
Bakar atau kukus berlapis.
Gambar kek ini nanti saya cari dan paste kat sini. Kepada sesiapa yang hendak mencuba kek ni, kalau malas nak asingkan putih dan kuning telur seperti saya, buat dengan 'creaming method'.
0 comments:
Post a Comment