DEEYANA

Update harga kek

2010-07-17T21:04:00.003+08:00

Salam semua teman-teman. Dah nak menghampiri ramadhan ni, saya sering menerima pertanyaan tentang tempahan kek lapis. Insyaallah saya masih menerima tempahan dan sebenarnya saya belum buka pun. Saya ni memang suka kerja last minit part ambik tempahan ni. Alhamdulillah belum lagi customer hampa. Apa yang saya nak beritahu disni adalah mengenai harga kek. Harga kek yang saya jual sebenarnya tak banyak berubah sejak lebih 15tahun lepas. Kalau ada peningkatan pun disebabkan bahan yang saya guna memang harganya bukan 10sen atau 20sen je naik. Dan disebabkan itu juga pada tahun ini, mahu atau tidak ada sedikit perubahan harga kek lapis terutama Kek Lapis India. Kalau dulu saya jual dengan harga RM95.00 tapi tahun ini akan jadi RM100.00 untuk saiz standard 8"x8". Berat kek sekitar 2kg++ untuk satu adunan. Untuk kek lain, saya akan paparkan kemudian.

Rumah Bersawang

2010-05-05T21:32:00.003+08:00

Salam teman-teman dan pengunjung blog semua. Dah lama benar tuan rumah tak kemas rumah, habuk dah berinci-inci tebal, rumput di laman pulak dah nak sama tinggi dengan pagar. Sejak ber'fb' dah makin jarang mengemas rumah walaupun ada menjengah. Last entri sebelum raya tahun lepas, ni buat entri dah nak puasa tahun 2010. Harap selepas ini makin rajin mengemas rumah.

Buat teman-teman yang selalu bertanya mengenai pewarna, perisa dan mengenai kek, saya harap saya telah menjawap pertanyaan anda di 'shout box'. Kalau ada yang belum jelas, boleh sms atau email terus je kepada saya.

Buat teman yang masih terus memesan barangan kek dari saya, saya ucapkan terima kasih.

Salam Ramadhan

2009-08-21T22:19:00.002+08:00

Buat semua teman-teman pengunjung blog, saya ingin mengucapkan Selamat Menyambut Ramadhan Al Mubarak buat semua. Sama-samalah kita mempertingkatkan ibadah di bulan yang mulia ini. Semoga ibadah kita diterima Allah swt.

Saya juga ingin memohon kemaafan dari semua andai ada kata-kata yang kurang enak semasa kita berinteraksi di alam cyber ini. Buat mereka yang mengenali saya secara peribadi, berbanyak-banyak maaf dipohon.....sebab saya ni kebiasaannya laser jugak.

Kek Lapis Horlick Milo Coklat Chip dan Lapis Masam manis

2009-08-19T20:43:00.002+08:00

Gambar kat bawah ni adalah kek lapis masam manis. Kek dibuat atas permintaan teman jauh yang khabarnya mengidam. Kek dibuat sebelum saya berangkat untuk bertugas di perayaan Hari Peladang, Penternak dan Nelayan Kebangsaan di MITC, Melaka. Kek dipos pada hari jumaat sehari selepas saya bertolak.

Yang kat bawah ini pulak kek lapis horlick milo coklat chip. Kalau anda rajin bertandang ke blog rozzan, pasti anda terjumpa resipi kek lapis horlick milo. Namun resipinya berlainan sama sekali dan tekstur kek juga berlainan. Tadi bawa sedikit ke pejabat sebab ada budak kat pejabat tanya pasal kek lapis india, bila rasa kek ni, dia jadi tertarik dengan kek ni pulak dah.

Pes Laksa Sarawak

2009-08-11T15:42:00.002+08:00

Pes ini dipesan oleh seorang kawan 2 minggu lepas kalau tak silap. Disebabkan beberapa kesibukan dan dia pun tak urgent, semalam baru sempat pergi beli dan baru kejap tadi poskan. Kawan ni pesan 20bungkus sekaligus untuk diri dan teman-teman katanya.

Happy melaksa K.

Outstation dan Kenduri kahwin

2009-08-06T14:47:00.007+08:00

Minggu lepas outstation ke Miri selama 2 malam. Tuntutan kerja saya memang memerlukan banyak ke luar daerah cuma sejak angka makin bertambah, rasa berat pulak nak ligat macam masa badan masih ringan. Nak tak nak kena juga pergikan, kalau tidak macamana markah prestasi hujung tahun nanti. Gambar kat atas ni saja nak kongsi dengan rakan-rakan di alam maya ni, gambar bilik hotel selama 2 malam. Yang tak disangka adalah bakul buah yang disediakan. Walau cuma epal dan limau tapi cukup jugak untuk kunyahan semasa menonton tv.

Yang ini pulak gambar pelamin majlis perkahwinan anak sepupu. Nak tunggu pengantinnya, cik abang dah ajak pulang. Pelamin ini hampir mirip pelamin sepupu saya yang berkahwin pada januari lepas.

Kek Lapis Sharifah Aini

2009-07-28T16:18:00.007+08:00

Atas permintaan seorang teman setelah makan kek yang saya bawa sebagai buahtangan untuk seorang teman yang telah bersusah payah membantu saya semasa mendaftarkan anak di KPM. Kira dah lama janji nak bagi tapi belum ada kesempatan. Hari ini bukan hanya kesempatan tapi sebab baru terjumpa resipi...so untuk tidak menghampakan inilah resipinya.

Kek Sharifah Aini (Lapis koko epal)

10 biji telur
1 1/2 gelas gula halus
1 tin mentega
1 1/2 gelas tepung gandum
1 tin susu
1 botol horlick kecil (200 gm)
1 tin jem apple
serbuk koko

Pukul putih telur hingga kembang. Pukul kuning telur, mentega, susu dan gula hingga kembang. Satukan adunan. Masukkan tepung dan bahagi kepada 2 bahagian:

1. Beri warna kuning dan campurkan dengan horlick
2. Campurkan jem dan serbuk koko.

Bakar atau kukus berlapis.

Gambar kek ini nanti saya cari dan paste kat sini. Kepada sesiapa yang hendak mencuba kek ni, kalau malas nak asingkan putih dan kuning telur seperti saya, buat dengan 'creaming method'.

Perarakan kapal berhias

2009-07-28T10:27:00.006+08:00

Malam tadi diadakan perarakan kapal berhias sempena dengan perasmian bangunan Dewan Undangan Negeri yang baru. Bangunan ini yang terletak ditebingan sungai dan nampak amat jelas kalau kita berada di kawasan waterfront. Gambar yang diambil malam tadi dahlah guna kamera handphone je, kapal pulak tak lalu depan tempat kita orang bersama-sama puluhan lagi orang melihat. Gambar pun nampak macam cahaya gitu je. Kalau masa saya kecik-kecik dulu memang seronok, sebab kapal akan lalu depan rumah kita orang. Tak payah nak menapak ke mana-mana pun, tunggu je kat rumah sepupu yang berdepan sungai. Yang bestnya, ada penduduk kat kampung tu malam tadi siap berdondong sayang. Kalau kita sebelah sini sebut "bergendang'.

Gambar sebelah bawah ni semasa percikan bunga api yang mula-mula. Adalah nampak yang warna merah tu...........yang sebelah kiri bercahaya dan macam segitiga tu...........itulah dia bangunan DUN yang baru. Dapat ambik dari jauh je, nak pergi menyeberang ke waterfront tu tak laratlah. Terlalu ramai orang hinggakan jalan kat kampung tu pun pack.

Oven

2009-07-25T17:58:00.006+08:00

Selalunya kita disajikan dengan oven berwarna hijau. Gambar sebelah atas ni adalah oven aluminium. Cara penggunaan semua sama dengan warna hijau cuma harganya yang berbeza. Yang aluminium ni lebih mahal dari yang warna hijau dan tahan karat. Tapi dah bertahun jugak oven saya yang warna hijau tu, tak ada pulak berkarat. Cuma baru-baru ni api oven terlalu kecik....buka paling besar pun apinya macam sesuai untuk bakar biskut je. Saya kira macam 'paksa' cik abang buka sambungan paip diluar oven tu untuk tengok apa masalahnya. Dah buka semua dan cuci dengan mengetuk batang paip tu barulah apinya jadi cantik semula. Tak adalah bercinta nak bakar kek.

Salam

2009-07-25T15:33:00.007+08:00

Dah lama benar saya tak memasukkan sebarang cerita. Bila tak ada gambar tu yang buat rasa malas semakin tebal, bila dah ada gambar pulak tak berkesempatan nak berebut dengan budak-budak. Apapun saya akan cuba 'mengaktifkan' balik mood untuk memasukkan cerita samada berkaitan dengan kek atau cerita biasa.

Untuk hari ini saya nak berkongsi gambar oven kepunyaan kakak ipar. Oven ini saya bawa semasa menghadiri kursus di KL pada bulan Mei hari tu. Oven tu pulak bila saya sampai di KLIA..saya main tinggal je disitu dengan meninggalkan pesanan dekat pegawai bertugas yang tuanpunya akan datang kemudian untuk ambil. Dan rasa lucu pulak bila dia kata, nanti kita simpan di tempat "lost and found". Dapat tinggalkan dekat situ pun sebab suami kakak ipar bekas pegawai di KLIA. Kakak ipar saya beli oven yang paling besar dan mempunyai 2 tingkat api pembakar. Berat keseluruhan oven adalah 32kg.

Udang Galah

2009-02-25T21:36:00.003+08:00

Entry kali ni saja nak cerita pasal udang. Kalau kami kat Sarawak sebut "undang" dan bukan udang. Alkisahnya ahad lepas hubby nak bagi udang ni kat kawan dia, call le bapak kita tanya ada udang ke tidak. Bapak kita sejak tak bekerja, kerja dia pergi pancing udang di Sungai Sarawak yang memang di depan rumah. Bila hubby pergi ambik sebelum maghrib tu ingatkan kaum kerabat yang pergi memancing yang punya rupanya bapak kita dapat udang besar2 pulak hari tu. Dan saya terlebih rajin pergi timbanglah udang2 tu semua. Berat kesemua udang ni yang dalam 10ekor adalah 1.7kg. Dan yang paling berat tu adalah 242gm.

Sebenarnya bagi kita orang kat Sarawak ni kalau udang warna gini baru kita sebut udang. Kalau setakat yang warna pinkish gitu atau merah kehitaman, putih atau memang lain dari warna yang kat atas tu kita tak sebut udang. Sebutan ikut color dia....ada yang kita panggil "ensiyar", "payak", "ensiyar sungei" dan kadang tu berlainan sebutan ikut daerah pulak.

Tahun lepas bawa udang untuk adik angkat 3kg. Dia ingatkan udang macamanalah yang saya bawak kat dia 3kg. Bila dia tengok.........mak datuk katanya.....ini udang yang kita makan kat Langkawi puluh2 ringgit tu katanya. Bulan disember lepas pun serupa, kali ni bawak untuk kakak angkat. Terperanjat dia tengok udang besar-besar.....udang tu pulak siap bermalam di Terengganu 2 malam sebelum ke KL. Saya pack elok-elok dan kalau setakat 3-4 jam tu masih elok lagi bekunya.

Renovation

2009-02-15T19:48:00.002+08:00

Bulan ni merupakan bulan kedua rumah dalam proses pembaikan. Mengapa lama sangat? Cuaca di Kuching sepanjang Januari memang tak berapa mengizinkan, mana lagi dengan banjirnya. Nasib baik kawasan rumah saya sekarang sistem perparitan ok so tak ada masalahlah. Kawasan lain di sekitar kawasan rumah saya memang dinaiki air. Ada yang sehingga 2 ke 3 kaki. Apapun penduduk di bandar masih beruntung kalau dibandingkan dengan bahagian-bahagian lain di Sarawak.

oopppssss.........anda tengoklah sendiri ruang di rumah saya. Ruangtamu pun tak mengizinkan tetamu bertandang, ruang dapur pulak tak mengizinkan tuan rumah untuk berkarya. Memasak pun setakat masak yang biasa-biasa je. Nak cari perkakas dapur pun tak tahu ke mana, peralatan kek lagilah tak tahu.

Percutian ke Indonesia 17 - 20jan,09

2009-02-08T19:59:00.014+08:00

Pertama kali dalam hidup, kita orang berjalan keluar dari Malaysia. Tiket dah dibeli lama waktu Airasia buat promosi tambang murah. Nak naik MAS tak mampu....tapi yang penting flight okay dan kita selamat walau dalam hati hanya DIA yang tahu. Penerbangan dari Kuching ke Jakarta hanya ada pada hari Selasa, Khamis dan Sabtu dan hanya satu flight yang bertolak jam 1000 malam. Penerbangan dari Kuching mengambil masa selama 1jam 40 minit...serupalah kalau kita orang pergi ke KL. Sampai di sana dah 1140 malam waktu kita tapi sebab waktu dia lambat satu jam maka sampai 1040 waktu sanalah.

Sebelum pergi ni....dah banyak cari maklumat dari internet. Tempat yang syok cari maklumat adalah di forum cari.com. Dari situ jugalah minta pertolongan kenalan untuk booking supir dan hotel di Bandung. Saya dan husband dan berjanji dengan adik angkat kita orang suami isteri untuk melancong bersama. Yang bestnya, tarikh 20hb Januari adalah tarikh lahir saya dan ulangtahun perkahwinan mereka berdua. So..kira good holiday for us.

Gambar kat bawah ni adalah pemandangan yang agak luarbiasa bagi kita di Malaysia yang mana tempat parking dipenuhi oleh motorsikal. Kalau di Malaysia semestinya penuh dengan kereta tapi sebaliknya disini. Motorsikal lebih banyak digunakan untuk perjalanan berulangalik ke tempat kerja. Gambar ini diambik dari bilik hotel di Jakarta.

Percutian kita orang merangkumi Bandung dan Jakarta. 18hb bertolak ke Bandung dengan supir yang dibooking melalui Kak Lina. Supir kami iaitu Pak Rahmat menjemput kami di Hotel Ibis Mangga Dua sekitar jam 715 pagi. Kita orang terus bertolak ke Bandung dan cuaca serta trafik pada pagi itu amat baik. Kami sampai di Bandung hampir 930 pagi dan terus ke Gazebo....seakan pasar minggu kalau di Kuching ini tapi besarnya mungkin 3 atau 4 kali ganda. Kita orang berpecah disitu untuk mencari kegemaran masing-masing untuk mengelak terbuang masa yang terhad. Saya dan hubby bukan ada pelan nak beli barang tertentu cuma kalau jumpa yang berkenan dan harga ok...kita beli. Hubby beli jaket untuk anak bujang dengan harga 65000rph...bukan sehelai tapi dua. Saya pulak cari barang yang boleh untuk diberi kepada anak dara adik. Barang kat sini memang banyak yang kualiti kain/materialnya okay dan berpatutan harga. Jalan di situ dalam 2jam, kemudian kita orang pergi check in di Hotel Progo sebelum meneruskan misi untuk bershopping.

Gambar keatas tu pulak adalah gambar yang hubby ambik dari dalam kereta sepanjang kita bergerak di Bandung. Seriau rasa tengok cara dia orang menunggang motosikal dan memandu kereta. Tapi yang herannya mereka ni taklah pulak sampai bergesel sepanjang jalan. Agaknya kalau di Malaysa, tak larat pihak berkaitan nak "clear"kan jalan dari kemalangan.

Gambar kat bawah ni pulak gambar di Dapur Sangkuriang sewaktu makan tengahari. Ni gambar masa tunggu makanan tiba. Bila dah sampai lupa pulak nak ambik gambar makanan.....seronok makan sebab perut dah lapar.

Selepas makan tengahari di Dapur Sangkuriang, kita meneruskan misi membeli belah di Pasar Baroe. Tempat pertama yang dituju adalah Toko Laris yang menjual telekung. Beli 8 helai telekung termasuk yang cotton dua helai. Tak terasa menghabiskan 1juta rupiah disitu tapi berbaloi. Gambar 4 dari 8helai telekung yang berjaya dirembat.

Kami bertolak balik Jakarta pada pagi Isnin. Sepanjang jalan balik trafik agak heavy dan bila dah masuk Jakarta kebetulan dah tengahari....lagilah penat rasa sebab jalan jammed. Kita terus ke Tanah Abang untuk shopping sikit.

Bertolak balik pada hari selasa dengan excess weight 11kg. Penat tapi seronok. Belum sampai ke Malaysia lagi dah bercita-cita nak pergi lagi.....alasannya banyak lagi tempat yang tak sempat pergi.

Salam semua

2009-02-08T19:41:00.004+08:00

Salam buat semua teman-teman yang sentiasa menjengah blog saya dan ternanti-nanti cerita baru. Banyak yang terjadi sejak kali terakhir saya update blog pada november lepas. Bermula dengan pemergian bapa saudara saya selepas pembedahan tumor di kepala kali yang ketiga. Jika anda semua pernah membaca entry saya mengenai cuti ke Langkawi Jun tahun lepas. Dialah orangnya.........pergi meninggalkan seorang balu dan 4 anak lelaki. Kesemua anak masih bersekolah dengan yang sulong baru saja habis peperiksaan SPM. Tatkala arwah pakcik nazak, anaknya yang sulong bergelut dengan kertas terakhir. Alfatihah untuk arwah.

Perkahwinan Sepupu

Masuk bulan Disember....dah sinonim dengan majlis kahwin. Minggu kedua Disember, anak sepupu dari sebelah bapa berkahwin. Minggu berikutnya pulak sepupu dari sebelah emak yang berkahwin. Selepas tu kita orang pergi bercuti ke Trengganu dan Kuala Lumpur.

Balik dari bercuti dah nak melangkah ke tahun baru. Tak buat barbeku pun seperti tahun sebelumnya sebab dah poket dah kempis balik dari berjalan.

Award dari Embun

2008-11-25T19:14:00.003+08:00

Ini yang award dari Embun. Dah lama dia suruh ambik tapi sebab sepanjang minggu lepas pergi outstation dan tak ada bawa laptop, memang outlah dari dunia siber selama seminggu. Dah balik baru sempat nak ambik. Terima kasih Embun/Adi.

Resipi Kek Belacan

2008-11-04T19:02:00.003+08:00

Salam semua. Dah lama tak update dan kali ini nak share resipi kek Belacan. Nama memang pelik dan ada yang gelak bila saya sebut nama kek ni. Tapi belum cuba belum tau kan. Kek ni adalah sejenis kek kukus dan dikukus selama 3 jam. Kebiasaannya saya kukus selama 2 jam 30 minit je.

10 biji telur ayam
454 gm mentega
4 sudu makan tepung gandum
150 gm gula halus
3 sudu makan browning sugar
2 sudu makan koko
1 tin susu manis
400 gm horlick
2 sudu teh esen vanilla

Pukul gula dan mentega hingga rata.
Masukkan telur satu per satu dan pukul lagi hingga rata.
Masukkan tepung, koko, susu manis, horlick dan esen vanilla. Gaul lagi hingga rata.
Akhir sekali kukus selama 3 jam.

Nota:
1. sukatan sudu yang dinyatakan, anda boleh gunakan measuring spoon atau sudu makan biasa pun boleh.
2. 1 tin susu manis tu tin yg seberat 397gm tapi kalau takut manis boleh kurangkan dan guna separuh tin je.

Terima kasih

2008-10-23T20:34:00.003+08:00

Dah lama sejak entry mengenai kek raya tu ke udara....ni baru nak update lagi. Nak kata malas tak juga mungkin sebab tak ada gambar yang nak di letak sini tu yang buat lambat.

Entry hari ini nak ucapkan terima kasih dekat Kak Pah dari Johor yang telah memesan oven untuk adiknya di Pahang. Hari sabtu lepas pergi beli dan hari isnin hantar dengan syarikat courier. Hari ini dapat sms dari Kak Pah oven dah sampai tapi ada kemek sikit. Packing kali ini yang paling bagus my hubby buat dan syarikat tu pun dah bagitau kat hubby nak letak sticker 'Fragile' tapi memang dah 'suratan' untuk kemek. Kita sekadar berusaha yang terbaik dan selebihnya adalah diluar kawalan kita. Sebelum ini selalu balut dengan kotak je tapi yang ini my hubby wrap dulu dengan plastic bubble yang dia dengan susah payah pergi ambik yang dah diletak adiknya diluar rumah untuk memastikan oven tak cedera.

Selain dari itu nak ucapkan terima kasih juga dekat Nur, Seri Kembangan yang telah memesan perisa dan set pemotong kek lapis.

Terima kasih sekali lagi.

Kek Raya Saya

2008-10-12T20:32:00.006+08:00

Gambar-gambar yang ada kat bawah ni sebahagian dari kek raya saya. Tahun ni sebab tak larat nak ambik tempahan banyak, saya berpeluang "memanjakan" anak-anak saya dengan kek kegemaran masing-masing. Itupun ada lagi yang tertinggal tak sempat nak buat sebab stok golden churn saya dah habis.

Kek lapis mami jarum ni saya buat begini saya anak saya terbeli peanut butter chunk bukan yang smooth. Nak paipkan dengan botol sos tu tentu payah so, saya gunakan sudu. Ada gambar rupa adunan ni saya tompok-tompokkan dengan sudu.

Yang ini pula kek mami jarum yang saya buat baki dari kek teman-teman. Sebab malas nak buat adunan atas bawah tu menggunakan botol sos, saya lapis biasa je. Tapi untuk diri sendiri saja yang boleh malas-malas, tempahan teman memang buat ikut buku kecuali atas permintaan untuk kelainan.

Yang ini pulak cara saya menyediakan potongan kek untuk tambahan dalam tray hidangan. Saya siapkan begini selain untuk mudah tapi juga untuk mengelakkan kek saya keluar masuk peti sejuk selalu sangat. Ini dapat membantu memanjangkan hayat kek.

Kek Raya Makcik

2008-10-12T20:16:00.002+08:00

Gambar-gambar kek kat bawah ni saya ambik masa berziarah ke rumah makcik saya. Arwah suami dia adalah adik kepada bapa dan meninggal dalam bulan syawal 9 tahun lepas kalau tak silap. Makcik saya ni memang rajin dan semenjak dia bersara tahun lepas, dia ambik tempahan kek lapis pulak. Ya lah...dah tak ada sapa kat rumah tu dan ini cara dia habiskan masa. Anak makcik saya ni 3 orang je dan yang sulong dah kahwin. Yang nombor 2 tak lama lagi nak kahwin jugak sementara yang bongsu menuntut di MMU. Saya siap suruh anak saya kira berapa biji kek yang ada. Nak tahu berapa jenis? Ada 17 jenis semuanya dan tiap satu bancuhan berlainan dan bahan juga berlainan. Tak puas lagi makan kek masa kat rumah dia, biskut2 dia pun banyak.

Gambar sekitar raya 2008

2008-10-12T19:59:00.004+08:00

Gambar kat bawah ni adalah gambar dua orang adik yang bersalin pada hari yang sama dan kedua-duanya secara pembedahan. Yang pakai kacamata tu adik yang nombor 2 dan yang tudung kuning tu nombor 8. Masing-masing pegang baby yang tengah sedap tidur.

Yang ini pulak hero adik saya dengan emaknya. Ligat bukan main padahal 2 orang lagi sepupu dia yang sebaya dia tak adalah lasak sangat. Bila bersalam siap boleh nak gigit tangat kita pulak. Hiasan atas meja, jenuh emak dia nak betulkan.

Yang ini gambar Amir dan Jaja(sepupu dia). Gambar ni masa kat rumah mertua pada pagi raya. Amir sibuk main dengan kamera, pujuk dia ambik gambar elok2 dengan Jaja.

kad Raya dari Zanie

2008-10-12T18:40:00.002+08:00

Baru berkesempatan nak ambik. Apapun terima kasih Zanie dan semoga persahabatan di alam cyber ni berkekalan.

Jambangan Mawar Merah dari embun

2008-10-11T12:48:00.002+08:00

Terima kasih embun. Balik dari cuti raya embun ni terus nak bagi bunga kat kakak2 di alam cyber ni. Cantikkan????????

Kad Raya dari Bal

2008-09-24T00:09:00.004+08:00

Terima kasih Bal. Cantik kad raya alam maya ni. Dulu-dulu time sekolah rajin betul nk beli kad raya dan bagi kat kawan-kawan. Dah senior gini bukannya tak rajin tapi tahap kelupaan tu tinggi sangat. Ada sekali tu dah beli dan siap tulis semua tapi tak "terpost" hingga habis raya. Apapun......terima kasih semua.

Inilah bahana kalau merayau dengan mata separuh tertutup. Pergi ambil kad pun boleh silap....nasiblah tak silap rumah. Terima kasih sekali lagi Bal kerana kejutkan akak yg tertidur ni.

Kad Raya dari Fiza

2008-09-24T00:00:00.002+08:00

Terima kasih Fiza. Banyak dah kad raya saya tengok kat blog kat kawan-kawan. Nak cari sendiri dan hadiahkan kat kawan-kawan tak reti pulak, lagipun masa terhad tambah-tambah dah penghujung puasa ni.

Dengan kesempatan ini, saya nak ucapkan selamat menyambut hariraya aidilfitri, maaf zahir batin buat semua pengunjung blog dan rakan-rakan semua.

Award dari Embun

2008-09-18T10:22:00.003+08:00

Time nak raya ni bermacam-macam award dan kad yang perlu diambik. Jadi rasa-rasanya mana-mana blog yang kita pergi memang banyak entry sebegini. Nak tempek gambar lauk pauk puasa ni rasa malas pulak tambah lagi kalau jenis macam saya yang tangkap muat je nak ambik gambar. Segan rasa bila tengok kat blog kawan-kawan, lauk pauk tu memang posing habis. So.........saya pun nak sampaikan award ni kat kawan-kawan berikut:, tolong ambik ye...

1. Watie
2. kakpah sherry
3. Lina - Qatar
4. nur68
5. aina - trengganu
6. zanie
7. Bal
8. Fiza Nordin

Kad Raya dari Hati.Tisu

2008-09-16T11:25:00.001+08:00

Cantik kad dari Hati.Tisu ni. Dia dah ingatkan supaya tinggalkan something like message, tapi read through tak faham macamana nak buat. Maaf ye Tisu.

Award dari Fiza

2008-09-11T21:12:00.002+08:00

Dah beberapa hari Fiza tinggalkan mesej suruh ambik award ni. Malam ni baru sempat, inipun mata dah layu semacam. Terima kasih Fiza dan kerana ramai yang dah dapat award ni....saya tak adalah nak pass kat sapa2 pulak. Cuma pada pengunjung blog saya dengan rasa terharu menghadiahkan award ni sebagai tanda terima kasih dan tanda persahabatan di bulan yang mulia ini. Terima kasih buat pengunjung semua.

Kad Raya dari Embun

2008-09-10T21:05:00.002+08:00

Terima kasih embun.............kad raya pertama sejak berjinak di alam cyber. Walaupun macam terlalu awal, tapi itulah kemeriahannya. Dan saya pulak dengan rasa gembiranya menghantar kad raya ini kepada pengunjung-pengunjung blog saya...(kena ambik sendiri ye...).

Caramel Durian

2008-09-09T21:27:00.003+08:00

Hari ni dah masuk hari ke 10 puasa dan baru sempat tempek menu yang dibuat minggu lepas. Sebenarnya tiap hari saya masak cuma memang tak sempat nak letak kat sini tambah lagi kalau memasak hari bekerja. Caramel durian ni memang kegemaran saya dan hubby. Resipinya disumbangkan oleh kawan saya di rnet iaitu loveliana. Yang herannya saya buat caramel durian ni memang jadi tapi caramel biasa tak jadi pulak.

Jambangan Bunga dari embun

2008-09-08T08:34:00.002+08:00

Awal pagi dah dapat sejambak bunga. Terima kasih embun.

Senarai Harga kek Jualan 2008

2008-09-06T23:48:00.005+08:00

Nama kek	Harga	Ramuan Utama
Lapis Cheese	RM75.00	Cream & Cheddar Cheese
Lapis Cheese Masam manis	RM75.00	Cream Cheese, haw flake & roti
Lapis India	RM95.00	Coklat Cadbury, nestum, roti marie
Lapis Horlick	RM65.00	Horlick
Coklat Peppermint	RM65.00
Lapis Horlick Milo	RM65.00	Milo, Horlick
Lapis Rampaian Sari	RM65.00	Jem, horlick, milo & kaya
Lapis Idola	RM65.00	Horlick, kaya & milo
Lapis Masam Manis	RM65.00
Lapis Koko epal	RM65.00	Horlick & jem epal
Lapis Melati	RM70.00	Horlick, milo & peanut butter
Tiga Dimensi	RM65.00	Horlick & coffeemate
Lapis Aiskrim Pelangi	RM70.00
Lapis Kuch Kuch Hota Hai	RM70.00	Milo, horlick, peanut butter
Lapis Pandan Strawberry	RM65.00
Lapis Cheese Strawberry	RM70.00	Horlick, cream cheese
Lapis Watermelon Cheese	RM70.00	Horlick, cream cheese
Lapis Mutiara	RM75.00
Lapis Pelangi	RM65.00	Kaya
Batik kenyalang	RM65.00	Horlick, jem
Roda Impian	RM75.00	Kaya, horlick, almond , cream cheese
Mami Jarum	RM70.00	Peanut butter, Horlick
Batik Sutera	RM65.00	Kaya & horlick
Touzenlia	RM65.00	Kaya, susu tepung
Lapis Samarinda	RM65.00	Kaya, horlick

Saiz kek : 8" x 8" x 2 1/2" (3/4")
Untuk order : sila email atau sms/call h/p

Untuk pengunjung-pengunjung blog, ini senarai kek lapis yang saya buat jualan pada tahun ini. Kalau orang lain sebelum puasa dah keluarkan senarai, saya baru saja finalized list tahun ini. Harga yang dinyatakan adalah ex-Kuching. Untuk luar Kuching kena tambah caj pos dan rata-rata berat kek adalah sekitar 1.5 - 1.8kg kecuali Kek Lapis India yg beratnya adalah 2.1kg. Untuk pengetahuan juga, saya hanya menggunakan pure butter untuk kek saya dan saya menjual berdasarkan satu resipi penuh. Jadi ketinggian dan berat kek memang tak sama antara satu sama lain. Mungkin ada yang tanya, betul ke rega kek saya ni compare dengan harga barang sekarang? Saya ni selalu meletakkan diri sebagai pembeli.....itu yang kadang2 my hubby complaint jugak. Sedikit untung tidak mengapa tapi kepuasan membuat kek yang penting bagi saya dan tambah puas bila pelanggan datang balik kepada kita.

Tag dari Zanie

2008-09-06T22:49:00.002+08:00

Dibuat oleh: antownholic.blogspot.com, reskitrianto.blogspot.com, bashrie.blogspot.com, juzzyouandme.blogspot.com, sweethoney, sofiaroxy, darleeluv, a gift fRoM hEaRt, a gift from azza, sejenak bersamaku, cherita dapur, Was Will Always Me , Riezanie2u.blogspot.com, deeyanas.blogspot.com

Ni arahan nya…

Copy gambar kat atas tu and post kat blog korang

Teruskan mencari rakan seramai 5 org..(nak lebih pun takpe)

Setelah mengenalpasti rakan yg sesuai, sila tinggalkan pesanan di blog mereka

Lastly, jangan lupa tempek url korang sebelah url deeyanas.blogspot.com tu...

Berkali-kali baca arahan, rasa-rasa masih kurang faham macamana nak buat seterusnya. Apapun saya cuba buat dan harap ianya betul. Terima kasih Zanie.........sebab bagi homework. Lagi satu Zanie...maaf ye...saya copy je arahan dr blog Zanie dengan sikit modification.

Dan seterusnya saya nak hadiahkan kepada:

1. Bal-blogspot.com
2. firqh-macammacamada.blogspot.com
3. citarasaembunmenitik.blogspot.com
4. ainahomemaker.blogspot.com
5. sofea76.blogspot.com

SELAMAT BERPUASA

2008-09-01T20:18:00.002+08:00

Salam buat semua pengunjung blog saya. Hari ini merupakan hari pertama kita berpuasa dan belum terlambat lagi untuk saya dan keluarga mengucapkan Selamat Berpuasa buat semua umat islam di seluruh dunia dan terutamanya kepada mereka yang singgah di blog ini. Alhamdulillah kesemua anak saya kecuali Amir berpuasa. Dan memang bertuah rasanya tahun ini anak-anak tidak cerewet dari bersahur pagi kelmarin lagi. Semua tak nak makan nasi, cuma nak makan roti saja. Dan emak ni apalagi, makin relaks dari memikirkan menu.

Minggu lepas juga merupakan minggu bertuah, dapat dua orang anak saudara sekaligus pada hari yang sama. Dua-dua lelaki pulak tu dan dilahirkan secara caesarean sebab tembuni kedua-duanya adik saya tu kebawah sangat hingga menghalang proses melahir secara normal. Tahun ni emak saya dapat 3 orang cucu, yang pertama hari tu awal bulan julai dan perempuan. Kebelakangan ini cucu emak saya ramai lelaki dari perempuan, kita orang ni punyalah geram nak anak saudara perempuan. Diri sendiri dah tak larat nak mengandung lagi, masa dengan Amir hari tu pun dah tak larat nak bawa badan. Di akhir kehamilan berat saya menghampiri 85kg. Apapun syukur kelima-lima anak saya dilahirkan secara kelahiran biasa dan sihat hingga hari ini.

Selamat Berpuasa dan maaf salah silap kita berbicara dialam cyber ini.

Kuih Goyang/Ros/Cap

2008-08-24T19:40:00.003+08:00

Saya pertama kali buat kuih ni 2 minggu lepas. Resipi saya ambil dari resipidotnet yang disumbangkan oleh Kak Ray. Masa mula-mula bancuh dulu macam sedikit pekat, tapi saya celupkan juga acuan dalam adunan dan bila celup dalam minyak panas, ok...kuih saya jadi. Seronok rasa, even my hubby pun seronok. Yang tak seronoknya saya penat berdiri dan kuih bila letak dalam bekas terus je lesap. Si kecik saya Amir suka makan kuih ni rupanya.

Gambar kat bawah ni saja nak tunjuk rupa kuih ni dalam kuali dan acuannya sekali. Sementara yang bawah sekali tu, jenuh saya cari yang cantik untuk jadi model. Tapi rasa memang cun bagi kita orang.

Sebelum bagi resipi, nak cerita sikit. Kuih ni dikenali sebilangan orang di Sarawak sebagai kuih cap. Kenapa kuih cap? Sebabnya kan kita cap (celup) acuan dalam adunan dan cap dalam kuali selepas tu untuk bagi masak.

Kuih Goyang?? sebab kita gena goyangkan sedikit untuk ceraikan adunan dari acuan.
Kuih bunga ros??? sebab rupanya seperti bunga ros. Ada juga orang kat Sarawak panggil kuih ni dengan nama ni.

Saya cerita ni sebab ada sesetengah orang rasa heran kenapa orang ni panggil gini, orang tu pulak panggil gitu dan ada lagi orang panggil lain sedangkan benda yang disebut tu adalah barang yang sama. Ini mungkin disebabkan dialek sesetengah tempat dan mungkin juga atas sebab lain. Saya try jadi orang yang bersifat terbuka dalam berbicara mengenai gelaran satu2 barang, rupa masakan atau rasa masakan. Selera kita berbeza so bila kita ditempat orang, jangan expect rasa masakan serupa dengan ditempat asal kita. Bagi saya itu pengetahuan dan semakin banyak yang kita tahu, sebenarnya ada banyak lagi yang kita tak tahu.

ok.....untuk resipinya:

100 gm tepung beras
240 gm tepung gandum
400 ml santan
170 gm gula
150 ml air
2 biji telur
sedikit garam

Gaulkan santan, gula, telur dan air hingga gula hancur.
masukkan tepung yang telah diayak. Gaul hingga sebati.
Tapiskan adunan jika masih bergentel.

Panaskan kuali dan tuang minyak secukup untuk menggoreng.
Celup acuan dalam minyak panas dan goyangkan sedikit untuk kurangkan minyak pada acuan.

Celup acuan dalam adunan dan celup dalam minyak panas. Goyang2kan acuan untuk melonggarkan adunan dari acuan.

Buah Melaka/Ara'

2008-08-24T19:26:00.004+08:00

Hari ni hari tanpa nasi..........pagi buat laksa Sarawak. Sebelah petang buat kuih ni dan kuih goyang/bunga ros/cap. Kebanyakan orang kat Sarawak sebut kuih ni buah Ara'. Untuk buah melaka tu tak payahlah resipi ye.....ramai orang tahu buat cuma saya je baru tahu buat. Hahaha....kelakarnya, saya belajar dari anak saudara dan bila first time buat anak saya yang bagi guide. Untuk intinya saya guna kelapa yang dimasak bersama gula apong. Yang ni pun bukan saya yang buat tapi anak dara 2 orang. Kadang tu anak lelaki pun turut sama tapi dia suka part merebus dan golek dengan kelapa kering. Meja tu tak payah cakaplah, bersepah je kalau semua turun ke dapur.

Kuih Bakar

2008-08-23T22:04:00.005+08:00

Yang ini pulak kuih bakar yang dibuat sebelum buat kek pisang tu tadi. Kuih ni dengan masih panas-panas lagi, anak-anak saya dah minta potong. Dia orang paling gemar makan yang bahagian tepi yang berkerak tu. Tadi masa makan memang masih lembik sangat-sangat tapi itulah yang sedap kata dia orang dengan masih panas-panas lagi. Resipi yang ini saya tak ingat saya ambik dari blog sapa tapi terima kasih dari saya dan keluarga. Actually kalau kat Sarawak, kuih gini yang guna santan kita orang sebut bingka. Kalau kuih lapis kita sebut bingka lapis.

1 cawan gula
1 cawan jus pandan
2 cawan tepung gandum
450 ml santan
2 sudu besar marjerin
3 biji telur
1/2 sudu teh garam
pewarna hijau, hijau

Campurkan semua bahan dan blend. Masukkan 2 sudu besar minyak dalam loyang. Panaskan loyang dan masukkan adunan kuih dan bakar hingga masak.

Nota: jus pandan tu saya tak ada. saya just guna perisa pandan dan campurkan dengan dalam setengah cawan air je. pewarna pun tak letak sebab warna dari perisa pandan dan cukup cantik. Bijan pulak tak ada, so tak letaklah jawabnya.

Ini pulak bingka lapis yang pertama kali saya buat. Buat bingka ni 2 minggu lepas tapi sebab tak dpt nak adjust gambar tak upload masa tu. Dan sebab kali pertama buat, tak reti nak agak acuan besar mana nak guna. Last sekali ambik je periuk vision yg kecik sekali untuk kukus bingka lapis. Resipi saya guna resipi kak Hanieliza, memang sedap dan sekejap je anak-anak saya habiskan. Terima kasih kak Liza.

Kek Pisang

2008-08-23T21:25:00.003+08:00

Seharian memikirkan apa projek untuk hari ini sementelah tak ada apa yang boleh dikunyah. Hehe....itu term keluarga kita orang bila cari something untuk dimakan. Selepas maghrib, buat kek pisang yang saya bakar dalam papercup. Bakar dalam papercup tu sebab malas nak potong kek lagipun senang nak makan kalau dalam papercup ni. Resipi saya gunakan resipi dari resepidotnet semestinya dan terima kasih kepada pemyumbang resipi iaitu Azie.

Balance dari papercup tu saya bakar pulak dalam bekas aluminium bentuk loaf. Untuk papercup tu tadi dapat 53 biji. Dan masa saya update blog ni, cuma tinggal 21 biji je lagi. Itu dah nasib baik....kalau tidak memang jumpa cup tu je bersepah atas meja. Anak adik di rumah sebelah baru sorang yang tahu saya buat kek, kalau si kecik tu tahu..memang tak bersisa dibuatnya. Itu yang tambah suka nak buat kek dan yang sewaktu dengannya.

Dan ini pulak adalah aluminium cup yang saya gunakan untuk "memegang" papercup tu tadi. Buat pengetahuan semua, papercup tu tadi saiz 8 dan aluminium cup ni pulak saiz 9. Memang sengaja beli saiz aluminium cup ni besar sikit dari papercup supaya senang kalau kita nak guna papercup yang saiz antara 7 ke 9.

Resipi:

2 cawan gula
3 cawan tepung gandum
2 cawan minyak masak
6 biji pisang
2 sudu teh bikarbonat
6 biji telur

Pukul gula dan telur hingga kembang.
masukkan minyak dan pukul lagi.
masuk separuh dari tepung dan pisang yang telah dilecek.
Kuar dan tuang baki tepung dan pisang.
Biarkan sebentar dan bakar hingga masak.

Nota:
masa saya buat kek ni tadi, saya guna gula pasir je bukan gula kastor atau gula halus.

Minyak masak tu pulak saya guna minyak masak biasa iaitu cap pisau sebab kebetulan minyak tu yang saya guna. Kadang2 tu saya guna minyak masak cap buruh untuk buat kek.

Cara buat kek ni ada 2 kaedah, yang pertama adalah blend semua dengan blender. Yang ke2 seperti cara diatas tu tadi seperti yang disarankan oleh kawan saya cik penyulawa.

Kek Lapis Pandan

2008-08-19T22:55:00.004+08:00

Saya dah janji dengan seseorang nak tempek resipi kek lapis pandan ni dari bulan lepas kalau tak silap. Lepas selongkar peti besi, saya simpan dan lupa pulak kat mana saya simpan. Bila ingat balik, ada saja yang membuatkan saya terlupa balik. Memang dah jadi tabiat, kadang tu dok mengingat apa yang nak dibuat tapi nasib baik part kerja jarang buat perangai lupa ni. Kalau tidak memang dah kena marah dengan bos. Ok...untuk kawan yang minta tu...harap anda mencuba untuk musim raya ni.

KEK LAPIS DEWI PANDAN

Bahan A.

250 gm tepung gandum

250 gm gula kastor

200 ml susu sejat IDEAL

1 peket santan segera

10 biji kuning telur

4 biji putih telur

1 ½ camca besar ovalet

Bahan B.

300 gm mentega

pewarna makanan hijau

esen pandan

kelapa kering (jika suka)

Pukul bahan A hingg kembang dan ringan.

Pukul mentega hingga kembang. Satukan adunan.

Masukkan esen pandan dan pewarna hijau. Bakar berlapis hingga masak.

Kek Lapis Pandan

15 biji kuning telur

4 biji putih telur

1 sudu ovalet

120 gm tepung gandum

150 gm gula

25 gm air sejuk

Pukul semua bahan selama 10 minit.

250 gm mentega

1 sudu kecil esen vanilla

1 sudu kecil esen pandan

4 sudu besar susu pekat

Bahan ini dikacau sebati.

Satukan kedua-dua bahan dan bahagi 2. Satu warnakan dengan warna hijau dan satu lagi warnakan dengan warna kuning. Bakar selapis demi selapis mengikut urutan warna.

Kalau ada yang kurang pasti langkah2 tu, jangan segan-segan bertanya ye. Saya salin resipi memang ringkas begini sebab tak reti nak buat ayat penuh bila part kek ni.

Bun/Roti

2008-08-19T21:58:00.003+08:00

Hari ni dah masuk hari kedua cuti sekolah. Sebab hari ni tak masak untuk lunch budak2 kat rumah, maka balik petang tadi terus ayak bread flour yang hampir membeku dalam plastik yang terceruk atas kabinet. Mulanya khuatir jugak roti tak jadi tetapi bila dah masukkan shortening nampak berkilat je doh. Lepas maghrib baru membentuk doh, itupun si kecik dah tak sabar-sabar nak makan. Tapi sementara tunggu doh double in size, goreng nasi jugak untuk dia orang.

Untuk mereka yang selalu tertanya-tanya fungsi oven indo ini, saya nak bagitau kat sini yang fungsi oven ni sama je dengan oven lain cuma lebih jimat sebab tak guna letrik. Dan roti ni saya bakar dengan api bawah je. Mula tu ingat nak tukar jugak tray roti tu letak sebelah bawah supaya cantik permukaan roti tu..tapi dengan api bawah tu je dah cukup cantik. kenapa tak berkilat???? saya tak sapukan apa2 pun doh tu....biar gitu je. Ni kes malas sebenarnya dan sayang nak guna telur lagi sebiji untuk sapu atas tu. Telur dah mahal beb...bukan nak masuk pertandingan pun roti ni...cuma untuk askar yang seramai 5 orang tu je.

Resipi Kek Lapis

2008-08-17T23:45:00.000+08:00

Kek Lapis India

16 oz mentega
10 biji telur
65 gm nestum putih (nestum beras bayi)
300 gm gula
100 gm tepung biskut marie

1 paket santan serbuk (50gm) -optional
397 gm susu pekat manis
120 gm tepung gandum
coklat cadbury secukupnya

Cara:

Pukul mentega dan gula hingga kembang. Masukkan telur satu persatu hingga habis. Masukkan tepung biskut marie, nestum, tepung gandum, santan dan susu. Gaul rata. Bakar lapisan pertama hingga masak. Ratakan adunan untuk lapisan kedua dan susun coklat cadbury. Bakar hingga masak. Ulang hingga habis.

Nota:
1) Biskut marie dikisar halus dan diayak baru ditimbang.
2) Susu dan gula boleh dikurangkan jika anda tidak gemar terlalu manis.
3) Gunakan acuan saiz 9" x 9" jika anda tidak suka kek yg terlalu tinggi.
4) Kalau guna nestum All Family cereal kena sukat dulu baru blend sikit supaya tekstur adunan tak terlalu kasar

Kek Lapis Kandos Cheese

20 biji kuning telur
6 biji putih telur
6 oz tepung Hong Kong
10 oz gula halus
16 oz mentega
2 sudu makan susu manis
1 sudu makan ovalet
2 paket santan powder
coklat kandos secukupnya
cheddar cheese (parut)
pewarna hijau

Pukul mentega dan susu hingga kembang.
Pukul telur, gula, ovalet, tepung dan santan hingga pekat.
Satukan adunan dan gaul rata.

Bahagi adunan kepada 2 bahagian"
1. biarkan warna asal
2. warnakan dengan warna hijau

Lapis adunan asal dan bakar hingga masak. Tuang adunan hijau dan susun coklat serta bakar hingga masak. Lapis semula dengan warna asal dan tabur dengan cheese. Bila dah masak lapis lagi dengan adunan hijau dan susun coklat. Ulang hingga habis.

Kek Gula Hangus

2008-08-12T11:24:00.003+08:00

Ini resipi yang saya guna malam tadi dan dah beberapa kali buat. Sebelum terlupa tempek resipi, biar tempek awal-awal lagi. Resipi ni memang senang nak buat dan kek yang jadi pun tak berminyak.

KEK GULA HANGUS - Puan Halimah
1 cwn gula
1 cwn air panas
2 s/b mentega

Masakkan gula dgn api sederhana besar sampai dah hancur. Then masukkan air panas. BEWARE cos masa ni dia meletop-letop... Then tutup api, masukkan mentega... kacau sampai mentega cair... Put aside

4 biji telor
1 cwn susu pekat
1 cwn tpg gandum
2 s/kecil soda bikarbonat
1 s/kecil esen vanila

Pukul telur sampai kembang dan pekat masukkan susu pekat - mixer hingga rata masukkan tepung & soda bikarbonat yg diayak terlebih dahulu tuangkan esen vanila last sekali masukkan gula hangus td perap adunan ini selama 3-4 jam bertutup. utk mendptkan sarang yg cantik.

Nota:

Semalam saya guna gelas sukatan saya untuk menyukat gula dan tepung. Sementara susu pekat tu pulak saya guna baki yang memang tinggal sedikit dalam tin, kalau sukat memang tak sampai pun satu cawan apatah lagi satu gelas. Kemudian, adunan telur tu saya guna blender je. Ini kes malas nak guna mixer. Keseluruhan proses hingga dah masukkan gula hangus pun saya blend je, malas nak tuang dalam bekas dan nak kuar-kuar lagi. Adunan tu pun saya tak perap berjam-jam. Saya perap betul-betul 15minit iaitu sementara nak siapkan loyang dan panaskan oven, itu saja. Dah berkali-kali saya buat macam ni dan sarang tetap jadi.

Delivery Minggu Ini

2008-08-12T11:15:00.003+08:00

Kotak-kotak yang dah siap dibungkus elok dengan kertas kuning atas kerusi tu merupakan pesanan minggu lepas yang dihantar semalam melalui Pos Laju. Kotak kecik sebelah atas tu cuma pewarna dan perisa pesanan dari Ija, manakala kotak yang kat belah bawah tu adalah gula hitam sebanyak 5kg yang dipesan oleh Kak Rosnah di Johor. Terima kasih dan semoga barang-barang tu selamat tiba ke destinasi.

Award dari Bal

2008-08-11T08:37:00.005+08:00

Award ni saya terima dari Bal di Johor dan ini pertama kali terima award. Terima kasih Bal. Actually patutnya minggu lepas lagi dah ambik dan upload tapi ku masih tercari-cari bagaimana nak ambik dan letak kat blog. Akhirnya dapat jugak ilham macamana nak ambik dan paste. So lain kali kalau ada yang bagi award ke dah tahu dah macamana gayanya.

Yang kat bawah ni pun dari Bal juga. Tapi yang ini kena hantar kat 7 (?) orang lagi bloggers. Sesungguhnya tak berapa reti pasal award2 ni tapi bila dah dalam komuniti ni kita ikutlah caranya kan.....kalau tidak nanti orang kata kita sombong pulak. Apapun, terima kasih sekali lagi Bal dan kat sapalah saya nak hantar ekk.?????

OK.....apakata saya jemput kawan-kawan berikut:

1. riezani2u.blogspot.com
2. sweetlily.blogspot.com
3. dayangkek.blogspot.com
4. penyulawa.fotopages.com
5. inassaly.fotopages.com
6. rozzan.blogspot.com
7. lynndaza.fotopages.com

dah cukup 7 rupanya. Bila dah mengingat kawan2 cyber ni rupanya ramai jugak lebih-lebih lagi kawan2 di resipidotnet. Terima kasih semua.

Sekaya Roti dan Fly African Marble

2008-08-07T09:18:00.005+08:00

Malam tadi buat kek marble ni. Resipi dari kawan di resipinet. Resipi ni guna putih telur dan saya pulak guna putih telur yang rasanya dah dekat 2 minggu simpan dalam peti sejuk kat rumah. Dalam hati tertanya jugak, tak bantat ke nanti tapi apapun tawakkal je buat. Kuning telur cuma guna sebiji je....dan saya ni pulak dah timbang elok2 putih telur dan bila nak masukkan kuning telur rasa sayang pulak nak buang putih tu. Masuk je lah dalam adunan tu. Kek ni saya perisakan dengan mix fruit paste dan chocolate emulco. Ni kes malas nak ayak serbuk koko sebenarnya.

Fly African Cake

Bhn. A
6 oz putih telur sejuk
1 sudu teh ovalet
1 oz air sejuk
4 oz gula kastor
4 1/2 oz tepung gandum
1 biji kuning telur
1/2 sudu teh double action baking powder

Bhn. B
4 oz butter (dicairkan)
1/2 sudu teh vanilla
1 1/2 sudu teh susu pekat

Pukul Bahan A hingga putih dan pekat. Masukkan mentega cair, kuar rata dan masukkan vanilla dan susu pekat serta kuar lagi rata. Bahagi 2 adunan dan warnakan ikut selera masing2.

Yang kat bawah ni pulak segelintir orang kat Kuching ni panggil sekaya roti sebab nak buat guna santan dan telur. Ada jugak orang panggil puding roti dan dibakar. Versi saya versi kukus dan yang gambar yang saya ambik ni bukan saya yang buat tapi my dear hubby. Sampai je rumah petang kelmarin tengok dia panaskan kukusan, dah sedia perah santan, pukul telur dan kira memang dah sedia 100%. Dah berapa kali buat sejak awal minggu ini. Nak buatnya senang je..

roti paun (sandwich bread) secukupnya
santan
telur (angggaran 3 biji) + 7/8 sudu gula dipukul rata

roti tu celup dalam santan dan susun dalam loyang. Loyang tak payah gris pun tak pe. Susun satu lapisan roti yang dah dicelup tadi dan tuang sedikit-sedikit telur ke atas roti tersebut. Susun another layer dan tuang juga telur macam tadi. Dah abis tu roti kita susun tu....kalau ada baki santan just tuang ke dalam loyang secara rata dan begitu juga dengan telur tadi. Dah siap bolehlah kukus dalam 30 minit gitu.

Kalau nak simpan dalam peti ais bila dah sejuk tu baru nak pun sedap. Sekaya roti ni kira maneu favourite bulan puasa dan kalau kita buat sandwich atau sardin roll, tepi roti jangan buang....yang itu pun boleh diguna. Dah direndam dengan santan tu tak adalah keras lagi.

Pesanan minggu ini

2008-07-30T15:50:00.002+08:00

Ini adalah penekan zig zag untuk mencorakkan kek lapis. Ini pesanan dari kak Rozi di Johor. Disebalik timbunan penekan tu ada barang lain lagi iaitu biskut saltcheese yang saya belikan satu kotak untuk dia. Dah lama pesan biskut ni, tapi selalu terlupa.......dan terlupa jugak nak ambik gambar biskut tu.

Yang ini pulak rempah kek untuk kek lapis. Yang ini dipesan oleh Leen juga dari Johor. Berat rempah ni pulak cuma 25gm setiap botol.

Selain dari gambar yang ditepek tu, ada lagi pesanan lain yang dikirim tapi tak ambik gambar. Ada yang pesan paste laksa, ikan terubok pun ada. Rasa-rasa lepas ni apa lagi yang saya nak tempek kat sini?????

Coklat Untuk Kek Lapis India

2008-07-30T15:05:00.002+08:00

Inilah coklat yang digunakan untuk kek lapis India. Dulu harga coklat ni cuma sekitar RM15 - RM16 sebotol. Tapi sejak semua kenaikan harga barang-barang ni, harga coklat ini jugak dah melambung dan dah jadi RM26.00 sebotol. Sebiji kek memang guna sebotol ni dan tak hairanlah harga kek ini jugak mahal. Selalunya saya lebih suka guna coklat perisa strawberry tapi pekedai jarang ambik takut tak laku so guna yang biasa ni je. Kalau perisa strawberry, harum sangat masa kita bakar kek. Mula-mula saya perkenalkan resipi kek ni kepada beberapa orang kawan, mereka ingatkan guna coklat cadbury kepingan besar tu. Rata-rata kawan kata mahal, memanglah mahal sebab berapa keping yang nak letak untuk satu lapisan. Even yang kecik ni pun ikut cara kita susun jugak. Biasanya saya gunakan sekitar 24 biji setiap lapis.

Kek Lapis India, Kek Lapis Masam Manis, Kek Lapis Kandos Cheese

2008-07-30T11:46:00.005+08:00

Ini 3 biji dari 4 biji kek yang telah dipesan oleh kawan dari Kedah. Kek-kek ini semua telah pun selamat diterima oleh tuannya malah mungkin tinggal sedikit sahaja. Yang ini adalah Kek Lapis Kandos Cheese. Saja ambik gambar yang belum dimasak sebab nak tunjuk susunan coklatnya. Gambar coklat yang digunakan nanti saya tempekkan sekali.

Ini pulak coklat yang digunakan untuk kek lapis kandos cheese ni. Coklat ni coklat budak-budak yang biasa tu je yang ada tulis kiddies tu. Coklat tu kita patah dua je untuk melapis kek. Nak guna sekeping-sekeping pun boleh.

Yang ini pulak kek Lapis India yang femes tu. Gambar ni saya ambil masa nak packing. Masa saya melapis kek, kebiasaannya saya akan alas meja dengan suratkhabar lama. Begitu juga waktu keluarkan kek dari acuan, bukan apa...tak suka serpihan kek dari loyang mengotorkan meja dan seterusnya lantai. Saya akan alas suratkhabar tu dengan plastik saiz 12x12 atau 16x16. Ini ikut stok apa yang ada kat rumah selalunya. Tujuannya adalah supaya saya tak pegang direct kek ini. Saya telangkupkan kek dengan memegang kertas suratkhabar je yang beralaskan plastik tadi.

Yang kat bawah ni pulak kek yang dah dialas dengan plastik kat bahagian atas dan aluminium foil kat bawah dan seterusnya untuk packing kek. Jari jemari memang tak sentuh kek ni langsung. Pernah jiran saya minta saya ajarkan teknik untuk keluarkan kek dari acuan stail saya yang langsung tak sentuh kek.

Oven Indo

2008-07-30T08:55:00.005+08:00

Gambar ni sengaja diambil begini untuk menunjukkan yang satu-satunya perlu anda buat kat oven ini adalah dengan menyambungkan "hos" gas dari paip kat oven ke tong gas. Itu saja yang perlu. Yang lain-lain kat badan oven tu jangan kacau terutama pada sebelah belakang tu ada paip yang berlubang, JANGAN tutup. Gas tidak akan mengalir keluar ikut lubang tu malah akan menjadi bahaya jika lubang tersebut ditutup.

Gambar kat bawah ni pulak nak tunjuk bila kita bakar kek lapis. Redai tu untuk kita letak loyang jika bakar kek biasa atau biskut atau juga segala bun, roti dan kuih muih lain. Bawah redai tu pulak ada empat jalur batang paip kan? kat situlah apinya sebenarnya. Dengan meletakkan loyang disebelah bawah akan menjadikan api pada sebelah atas, ini penting untuk kek lapis dan juga kalau kita nak bagi permukaan kek biasa kita kering sedikit (perang).

Dan yang ini pulak adalah gambar oven dengan kedua-dua pintu sebelah atas dan bawah dibuka. Gambar ini menunjukkan pembakaran untuk kek lapis yang mana api disebelah atas dan loyang diletakkan di sebelah bawah. Dengan api ditengah-tengah begini, kita boleh bakar kek lapis disebelah bawah dan kek biasa, biskut, tart dan macam-macam lagi disebelah atas dengan api yang perlahan. Kalau besar barang yang sebelah atas tu hangus pulak. Kek lapis tu kat bawah tu tak ada problem.

Kalau masa bakar kek lapis dan kita besarkan api tapi kita tak concentrate sangat menjaga, kita boleh biarkan pintu oven ni terbuka. Kek akan tetap masak walaupun pintu oven tidak ditutup rapat. Ini keunikan membakar kek lapis.

Delivery Oven Minggu Ini

2008-07-22T11:35:00.002+08:00

Pagi kelmarin pertama kali ikut hubby hantar oven ke syarikat courier. Sebelum ini hubby buat sorang-sorang tapi kelmarin memang kena ikut sebab saya bawa 2 oven dalam satu kereta sementara hubby bawa lagi satu oven dengan kereta lain. Ketiga-tiga oven ini perlu dihantar ke Johor dan terima kasih kepada Kak Rozi yang telah memesan oven-oven ini untuk rakan-rakan di sana.

Selain hantar oven, kak Pah dari Johor juga telah memesan ikan terubok dan paste laksa. Teringin katanya bila tengok entry saya mengenai paste laksa. Sebab kak Pah tak pernah buat laksa, so malam tadi hantar email kat dia, bagi simple explaination macam mana nak buat laksa. Harap kak Pah dapat mencuba untuk hidangan keluarganya hujung minggu ini.

Terima kasih kak Pah dan kak Rozi.

Paste Laksa

2008-07-15T21:42:00.003+08:00

Tahun lepas teman-teman di Rnet sering memesan paste laksa sejak dua menjak rakan-rakan Rnet berjalan-jalan ke Sarawak, Kuching khasnya. Dan sudah jadi satu kemestian bagi pengunjung yang datang ke bumi Kenyalang untuk menikmati laksa Sarawak. Untuk kawan-kawan yang sering tertanya-tanya bagaimana rupa paste laksa yang sering diperkatakan, saya tempek 3 jenis yang popular.

Yang ini adalah cap burung helang. Saya jarang guna jenis ini. Yang ini beratnya 600gm.

Yang ini pulak dari jenama Liza. Beratnya adalah 200gm. Dan ini merupakan jenama yang sering saya gunakan.

Yang last ini pulak adalah jenama Hj. Manan. Berat yang ini jugak 200gm. Dan saya sering mencampurkan jenama Liza dan Hj. Manan untuk membuat laksa. Ini taste keluarga saya dan ada yang setuju dengan taste saya ini.

Loyang, Oven dan Pewarna

2008-07-15T20:32:00.006+08:00

Loyang ini bersaiz 3inx5inx2 3/4in. Mula-mula tu tertanya-tanya jugak, ada ke loyang saiz ni? Bukan apa, saiznya macam terlalu kecil untuk dibuat/dijual. Bila jumpa dekat rak kat kedai tu, try ambik dan sukat. Sebenarnya kawan ni nak yang 3x5x3, hantar sms bagitau kat dia saiz yang ada. Dia setuju dan nak 10 unit. Minta pekerja kat kedai tu cari kat stor dia orang dan nasib baik cukup 10 unit. Tapi saya masih musykil jugak nak buat kek apa dengan loyang sebesar ni.

Yang kat bawah ni pulak semua loyang yang kawan tu pesan terdiri dari saiz 3 x 5 x3 dan 10 x 10 x 1. Kesemuanya 20 unit.

Yang kat bawah ni pulak, hero bongsu tengah 'tolong' hubby packing oven untuk dihantar siang tadi. Hubby jadi arkitek sekejap nak design dan potong kotak ikut saiz oven dan kalau boleh masukkan 'stand' oven tu sekaligus dalam satu kotak. Banyak kali kalau kotak tak cukup besar, kita orang gunakan kotak yang berasingan untuk simpan stand/kaki oven tu.

Dan yang ini pulak pesanan warna, perisa, loyang dan browning dari tauke kek lapis kat Selangor.

Terima kasih kawan-kawan sekalian atas sokongan anda.

Pesanan Oven

2008-07-13T19:41:00.005+08:00

Masa ni ada 3 biji oven indo kat rumah. Dua biji siap untuk dihantar ke syarikat kargo esok hari. Yang satu lagi kemungkinan hari selasa baru dapat hantar kerana pembelinya nak loyang dan perisa sekali. Loyang dan perisa tak beli lagi. Oven pun memang nasib baik hari ni....kawan hantar sms dah hampir jam 11 pagi bagitau confirm buyer untuk oven. Masa tu kita tengah bersihkan ayam dan sotong untuk masak makanan tengahari. Tanya hubby sempat ke nak pergi Serikin at this hour, bukan apa takut sampai sana orang dah packing untuk balik. Selepas withdraw duit dan isi minyak terus pecut ke sana dan sampai sekitar jam 1230 tengahari. Sampai sana, si penjual yang biasa berurusan dengan saya pulak tak ada. Pusing nak balik dan hubby cadangkan tanya dengan penjual lain ada ke tidak stok saiz M. Bukan apa pernah sekali pergi tak ada stok, habis minyak gitu saja. Nasib baik orang ni ada stok yang medium ni dan mula urusan menawar harga pulak dari dia. Harga dah naik katanya dan memang penjual yang biasa tu pun dah bagitau harga akan naik. Dan sekarang ni harga dah naik rm50 dari harga biasa. Apa nak buatkan, terima je lah hakikat kenaikan segala macam barang sekarang ini.

Inilah oven yang telah dimasukkan dalam kotak dan sedia untuk dihantar ke syarikat kargo. Ini semua kerja-kerja my dear hubby, hantar pun nanti dia.

Masa belah petang dihabiskan oleh hubby untuk packing oven-oven ni. Nak hantar dengan packing yang sediada tu, tak nak ambik risiko barang rosak. Sehingga kini walaupun penat nak pack oven dengan kotak yang terpaksa dimodified rasa puashati sebab customer juga berpuashati dengan keadaan oven. Minggu depan nak pergi lagi sebab ada seorang lagi pembeli yang ovennya mesti dihantar minggu berikutnya.

Terima kasih kepada pembeli semua dan semoga anda menafaatkan oven yang anda miliki ini.

Kek Zebra Pandan Strawberry

2008-07-09T10:02:00.002+08:00

Ini kek yang dibuat malam semalam memandangkan bila budak-budak balik dari sekolah tak ada benda nak dikunyah selain cream crackers. Tapi cream crackers pun dah mahal sekarang ni. Dolu2 kira makanan orang kurang duit dan kalau kat Sarawak orang panggil roti lempong. Dan kelakarnya kalau masa berpantang tu roti ni yang paling sedap. Nak pula cicah dengan minuman kegemaran masing-masing.

Balik kepada kek ni, saya guna resipi yang dipopularkan di Rnet dan banyak kali jugak dah buat kek ni. Cuma malam tadi malas nak nak belangkan dengan koko/coklat so tukar guna perisa pandan coconut dan strawberry. Masa bakar tu dah semerbak harum perisa yang digandingkan tu. Dan bakar dengan oven indo antik saya tu.

Ni yang dah dipotong, tak halus sangat belang saya tu. Apapun yang penting rasanya sedap dan anak-anak saya akan habiskan menjelang petang. Dan kalau rajin, buat lagi another kek atau kuih untuk mereka.

Resipi kek seperti dibawah.

Bahan A:

6 biji telur (saya guna gred C lagipun itu yg ada kat rumah)
165 gm gula
1 sudu besar ovalet
45 gm susu pekat
25 gm air
1 sudu teh esen vanilla (tak letak pun)

Bahan B:
250 gm tepung gandum ) ayak 2 kali
1 sudu teh baking powder )

150 gm butter (guna butterlite)

Masukkan semua bahan A dan pukul hingga pekat dan putih.
Masukkan bahan B dan akhir sekali masukkan mentega cair.
Bakar sehingga masak

Tart Telur

2008-07-07T12:02:00.005+08:00

Lewat petang kelmarin buat tart telur sementelah angin dan virus rajin datang. Malam sebelum tu buat kuih bakar, menjelang pagi habis oleh si dara dan bujang dirumah. Resipi tart ini dari Mr. Buck (Bahtiar). Resipi seperti kat bawah dan teks condong tu bahan saya. Sebenarnya saya jarang guna gula kastor atau apa-apa gula yang dibeli di kedai bakeri. Samada saya buat kek untuk makan sendiri atau jual memang saya kisar halus gula pasir biasa tu.

Kulit Tart:
500 gm tepung gandum
125 gm gula icing (gula pasir yang dikisar)
250 gm mentega (sejuk)
2 biji telur
sedikit vanilla (saya tak letak pun)

Ayak tepung dan masukkan gula icing. Masukkan mentega dan gaul hingga jadi crumbs. Masukkan telur dan esen vanilla dan gaul rata. Bentukkan jadi sebiji guli dan sejukkan dalam peti sejuk sebelum digunakan.

Inti
250 gm air
125 gm gula
100 gm susu cair
5 biji telur

Larutkan gula dalam air. Biar sejuk dan masukkan telur dan susu cair. Pukul sebati dan tapiskan.

Bakar kali pertama selama 15 minit. Selepas itu baru masukkan filling dan bakar lagi sekitar 15minit.

Yang lucunya buat satu adunan ini boleh mengantuk pulak masa bentukkan kulit dalam acuannya. Saya bagitau hubby ada orang buat kulit ni saja dan jual....macamanalah orang tu tahan, saya buat 500gm tepung tu pun boleh mengantuk . Tapi sebenarnya terpulang pada minat masing-masing. Pada orang lain, buat kek lapis leceh tapi tidak kepada kami anak beranak.

Tikar Sarawak

2008-07-06T13:50:00.001+08:00

Break sekejap tentang kek. Nak share gambar tikar yang dipesan oleh kawan hubby. Dah beberapa kali try upload baru kali ini dapat. Cantikkan dengan 3 warna, nampak lain dari yang biasa ada 2 warna tu.

Oven Indo

2008-07-05T22:43:00.003+08:00

Ini pulak oven indo yang femes tu. Yang saya punya ni saiz 'S' sementara yang saya jual pulak saiz 'M'. Dari segi harga tak ada beza kecuali saiz jumbo yang ada 2 tingkat api, memang lain harganya. Oven saya ni dah ada sikit modification kat penguncinya. Maklumlah kalau dah lama dan asyik digunakan memang boleh jadi sikit kecacatan.Yang kat bawah ni pengunci asal untuk pintu oven.

Yang ini pulak selepas yang asal rosak dan hubby saya modify. Sebelum dia modify saya guna kertas je untuk sendalkan pintu oven ni masa membakar. Antikkan.................

Oven ini boleh digunakan seperti oven lain juga cuma tak adalah benda-benda macam suhu dan knob cantik untuk 'on', 'off' apinya.

Gelas dan Cawan sukatan

2008-07-05T22:18:00.002+08:00

Memandangkan ramai yang selalu confuse bila sukatan kek samada kek biasa atau kek lapis menggunakan cawan so kat sini saya tempek gambar cawan. Mahal cawan saya ni tau.......hmmm...sebenarnya ni cawan biasa yang digunakan seharian. Petua bila ada sukatan guna cawan adalah gunakan cawan yang sama saja untuk setiap bahan pada satu-satu masa. Kesemua cawan ini boleh digunakan dengan syarat tidak mencampur adukkan cawan semasa menyukat bahan. Contohnya gula dengan cawan lain, tepung pulak cawan lain....tu memang haru jadinya. Dan bahan yang disukat pulak jangan kita isi terlalu penuh cukup sekadar sama paras sahaja tetapi kalau gula boleh kurangkan ikut tahap "manis" yang sesuai pada selera masing-masing.

Dannnnn..............yang ini pulak gelas yang selalu saya gunakan untuk sukatan resipi kek lapis saya. Gelas ni kira antiklah jugak...........ada satu je kat rumah. Kalau lepas guna dan anak2 terpakai pulak untuk minum memang saya tak suka. Pada saya menyukat bahan kering menggunakan gelas/cawan lebih mudah dari menimbang. Tak adalah nak sakit mata tengok timbangan yang betul.

Order

2008-07-05T21:35:00.006+08:00

Ini merupakan pesanan yang diterima minggu ini. Dengan pewarna botol besar dipesan oleh seorang teman di Selangor. Perisa dan pembaris pula adalah pesanan dari seorang kenalan di Sabah. Terima kasih, dah habis nanti order lagi ye.

Ini pula pesanan dari seorang teman di Johor. Mulanya nak perisa 500gm tapi tersasar sikit, so saya adjust supaya dia dapat semua yang dia nak within the limit. Thank you, SL.

Pembaris kek lapis bercorak

2008-07-05T21:17:00.006+08:00

Ini adalah gambar pembaris/pembentuk untuk memotong inti kek lapis atau roll. Saiz yang ini adalah 1inci x 8inci. Dijual dengan setiap saiz yang berlainan dan dalam bentuk 2 keping. Untuk mendapat bentuk segitiga kek, kek yang dipotong mengikut saiz ketinggian pembentuk ini akan diletakkan ditengah dan kedua-dua sesiku ini dicantumkan. Pembaris/pembentuk ini seakan pemegang dengan pisau akan dilalukan diantara sesiku ini.

Ini pula 3 saiz yang berlainan dengan yang di kiri sekali adalah 1inci, 3/4inci dan 1/2inci x8inci panjang. Ada juga saiz sehingga 2 inci tapi yang biasa digunakan adalah ketiga-tiga saiz tersebut. Yang lain tu agak jarang digunakan. Selain 8inci panjang ada juga 9inci. Namun 8inci panjang digunakan secara meluas dalam pembikinan kek lapis bercorak dan juga roll bercorak.

Kek Lapis Rampaian Payung/Payung Negara

2008-07-03T20:48:00.005+08:00

Bahan-bahan

10 biji telur
450 gm mentega
1 1/2 gelas gula halus (220 gm)
1 1/2 gelas tepung gandum (180 gm)
1/2 tin susu manis
1 cawan jem
1 cawan horlicks
1 cawan milo
1 tin tinggi kaya (330gm)

Pukul mentega dan gula hingga kembang.
Masukkan telur satu persatu dan kacau sebati.
Masukkan tepung gandum, susu dan gaul lagi hingga sebati.
Bahagi kepada empat bahagian.

1. campurkan dengan jem
2. campurkan dengan horlicks
3. campurkan dengan milo
4. campurkan dengan kaya

Bakar/kukus 4 sudu bahagian jem hingga masak.
kemudian lapiskan dengan 4 sudu bahagian horlicks.
selepas bahagian horlick, lapis pula bahagian milo dan kaya.
Ulang lagi dengan turutan tadi hingga habis.

Untuk pengetahuan anda semua, kek ini asalnya kek kukus. Tapi bila ada oven, kenapa tak bakar saja lagipun mengukus ni leceh sikit kerjanya. Silap gaya lengan boleh melepuh terkena wap bila mengangkat tudung periuk kukus.

Cara saya explain nak bakar mungkin terlalu ringkas sebab saya ni tak reti nak buat dengan penuh dan padat. Saya salin resipi memang ringkas begini hinggakan anak saya pun kadang-kadang tak faham. Cuma kalau nak penerangan yang lebih ringkas tu tolong bagi tau ye...saya cuba terangkan dengan lebih lengkap.

Nak explain sikit mengenai sukatan cawan untuk milo, horlick semua kat atas tu. Zaman dolu-dolu tak ada cawan sukatan yang jual kat kedai macam sekarang. Jadi mak dan makcik2 kita dolu2 guna cawan minuman harian mereka untuk menyukat bahan kek. Besar mana cawan??? Rasa-rasanyakan kalau kita keluar minum kat gerai, restoren atau mana-mana....minuman panas akan dihidangkan dalam cawan yang jernih tu kan?? maka maknanya cawan itu boleh kita gunakan. Kalau dah namanya cawan mestilah cawan yang rendah tu kan....bukan yang tinggi. Rasanya yang tinggi kita sebut mug. Nanti ada pulak yang kata...betul ke orang ni cakap. Saya dah dibiasakan menggunakan segala cawan dan gelas sejak emak didik saya buat kek seawal umur 9 ke 10tahun.

Order Pewarna, Perisa dan Peralatan

2008-07-03T20:04:00.004+08:00

Sejak semalam nak upload senarai harga perisa, pewarna dan alatan kek tapi line internet asyik meragam. Ditambah pula dengan kurangnya pengetahuan nak "save" dalam bentuk apa jadual yang saya buat. Nak tunggu 'guru' online baru dapat belajar dan update. Jadi sementara tunggu tu sapa-sapa yang berhajat nak order sila email saya. Nak minta orang sms...sekarang ni kena jimat jugak kredit/bil handphone. Bukan nak kedekut tapi dalam keadaan sekarang, semuanya perlu difikirkan cara terbaik untuk berhubung/komunikasi dengan efisyen.

Jenuh juga nak letak title apa untuk entry ni. Dah upload baru teringat nak buat macam pengumuman sikit mengenai pesanan barang-barang ni. Sebenarnya nak beritahu rakan-rakan yang memesan barangan dari saya ni tentang keadaan saya. Disebabkan saya bekerja, saya mohon rakan-rakan sekalian apabila memesan barang tu agar memberitahu saya bila anda mahu barangan tersebut sampai ke destinasi masing-masing. Untuk menghantar ke syarikat penghantaran tidak ada masalah sangat sebab cik abang boleh buat masa lunch break dia. Yang jadi problem sikit adalah masa saya untuk mendapatkan pesanan anda. Masa rehat makan tengahari saya digunakan untuk menyediakan makanan tengahari untuk anak-anak dan juga mengambil anak dari sekolah. Jadi masa saya untuk mendapatkan pesanan anda hanya lebih selesa pada hujung minggu. Bukan nak buat macam syarat tak boleh itu, tak boleh ini. Maksud saya begini, pesanan yang diterima minggu ini, pembelian pesanan akan dibuat pada hujung minggu. Pesanan pula akan dihantar ke syarikat penghantaran pada minggu berikutnya. Dan setiap kali anda 'place' order sila bagi alamat dan nombor telefon sekali agar senang saya nak 'packing'. Proses seterusnya akan jadi lebih mudah bagi kedua-dua pihak.

Sambil tu nak upload juga resipi-resipi yang biasa saya kongsi dengan rakan-rakan di Rnet.

2008-07-01T15:04:00.004+08:00

Yang ini pula gerai menjual topi wanita. Kat sebelah tu gerai jual kerepek dan keropok. Kalau bawa kawan-kawan datang sini saya suka syorkan kepada mereka agar beli keropok melinjau. Tapi saya sendiri kurang gemar rasanya yang pahit.

Yang ini pulak kebaya putih yang sarat dengan manik dan labuci dari baju hingga ke kainnya. Cantik sangat, suka tengok. Ada satu lagi kebaya warna merah, pun cantik juga. Alahai....memang cantik-cantik kebaya kat sini, tinggal nak dengan tak nak beli je.

Jalan-jalan ke Kg. Serikin

2008-07-01T08:49:00.004+08:00

Pagi sabtu lepas awal-awal dah keluar menuju ke Kg. Serikin dengan misi utama hendak membeli oven. Dua minggu lepas pergi tak ada seorang penjual pun yang ada stok saiz medium. Kalau keluar awal orang tak ramai lagi tapi masa nak balik jam 1000 tu dah ramai orang. Bas saja sudah ada 5 buah, kereta tak payah nak sebut, penuh tempat parking. Dengan keadaan sekarang yang serba serbi naik, harga oven pun dah naik. Cukai pun kena bayar sekarang ni.

Cuci mata sekejap sekitar tempat beli oven, tak larat nak mengukur jalan kat situ dengan bahang panas. Berkenan tengok kebaya yang dah siap ni tapi memang tak muatlah badan kita. Badan anak dara kita pun tak muat sebab memang pasti tangan baju tu pendek. Ada 2 warna kebaya tu.....yang putih coklat lagi lawa.

p/s kita tak reti sangat nak atur kedudukan gambar ni. Tapi layan je lah ya....

Lagi Langkawi

2008-06-24T21:16:00.008+08:00

Ini pula kereta yang kita gunakan sepanjang berada di Langkawi. Mulanya kita memang sewa kereta wira, tapi entah macamana bila keluar semula sebelah petang hari jumaat tu..suhu kereta terlalu tinggi. Nasib baik kita berada tidak berapa jauh dari airport Langkawi dan berdekatan gerai makan. Sambil menunggu tuanpunya kereta hantar orang untuk tengok kereta, kita pesan makanan. Bila dah periksa kereta wira tu, memang tak boleh digunakan buat masa tu dan mereka hantar kereta gantian. Dan memang rezeki Pakcik saya sebenarnya, maka berpeluanglah kami naik kereta Mazda Premacy ni. Syukur alhamdulillah....setiap kejadian ada hikmahnya. Bak kata hubby, niat kita yang baik untuk bawa Pakcik pergi jalan-jalan ada ganjarannya. Pakcik saya ni sebenarnya first time berjalan luar dari Sarawak. Itu yang buat kita orang bersungguh-sungguh ajak dia hari tu.

Ini pulak gambar anak dan bapa saudara dekat LCCT. Sama je saiz mereka.....ini yang buat anak saudara confuse.
Ini pulak famili pakcik saya. Pakcik saya ni merupakan adik nombor dua bongsu kepada bapa saya. Anak yang dibawa bersama tu yang nombor tiga dan bongsu. Kesemua anak beliau lelaki dengan yang sulong di tingkatan 5....sebaya dengan anak kita orang. Bulan november nanti dia nak masuk operation room lagi, buat pembedahan kali ketiga untuk ketumbuhan di kepalanya. Tahun lepas dua pembedahan dalam masa satu minggu.

Jalan-jalan ke Pulau Langkawi

2008-06-24T20:09:00.003+08:00

Inilah hero yang dibawa bersama untuk jalan-jalan kali ini. Dalam kapalterbang dia paling suka duduk dekat tingkap.....dia suka tengok pemandangan. Cuma kali ini dia boleh jadi gementar pulak, siap peluk kita lagi. Tapi bila dah diudara hilang gementarnya, siap minta nak makan pulak. Layan kerenah dia dah cukup buat minat nak beli barang hilang. Dia asyik minta beli mainan, selagi tak dapat tak usah harap telinga kita aman damai.

Jalan-jalan ke Pulau Langkawi

2008-06-24T09:15:00.003+08:00

Hari khamis minggu lepas berlepas ke Pulau Langkawi bersama-sama dengan Pakcik saya. Sebenarnya hubby ada mesyuarat kat sana dan kita pula ambik kesempatan ikut dia. Hanya bawa si kecik saja, yang lain-lain tak nak ikut sebab sekejap sangat kata dia orang. Pakcik pulak bawa 2 orang anak. Yang lucunya, dekat kaunter imigresyen Pakcik dah kena. Staff tu ingat dia bawa cucu......kelakarnya. Pakcik taklah tua sangat pun, baru je 48thn tapi sebab rambutnya yang dah bertukar warna tu yang buat orang keliru. Tambah pulak tahun lepas dia jalani pembedahan ketumbuhan di kepala. Itu yang buat saya nak sangat-sangat dia ikut saya pergi jalan-jalan.

Kita orang selamat sampai ke pulau lagenda ini jam 8malam gitu. Terus ambik kereta yang dah dibooking awal-awal di tempat letak kereta dan menuju tempat perhentian kami di sana. Lepas simpan beg, hubby terus ke hotel Grand Continental untuk menghadiri seminar. Saya dan si kecik (Amir) lepas je mandi terus terlelap. Letih...............nanti kita tempek gambar kita orang kat sana.

Senarai Pewarna dan Harga

2008-06-19T06:50:00.003+08:00

Hijau epal - RM10.00
Merah - RM10.00
Kuning telur - RM10.00
Kuning Lemon - Rm10.00
Oren - RM10.00
Pink - RM12.00
Biru - RM12.00
Coklat - RM12.00
Ungu - RM12.00
Hitam - RM15.00

Kesemua berat pewarna ini adalah 150gm.

Lagi Perisa 500gm dan Pewarna

2008-06-18T20:22:00.003+08:00

Yang sebelah atas tu perisa bluberry dan lemon. Paste Lemon tu dua warna sebab dua jenama yang berbeza tapi keharumannya masih masa. Yang bawah ni pulak pewarna merah, lemon yellow dan hijau. Kedua-dua barangan ini dipesan oleh tauke kek lapis di Selangor. Kesemua pesanan ini akan dihantar melalui Pos Laju.

Perisa 500gm

2008-06-18T15:46:00.004+08:00

Ini contoh perisa yang di"pack" dengan berat 500gm. Yang warna kuning/oren tu adalah pineapple paste dan sebelahnya yang jernih tu pulak pineapple flavor. Harga berbeza kerana kadar kepekatannya. Yang flavor lagi mahal dari paste. Nanti saya tempek lagi lain-lain perisa yang botol besar macam ni. Seronok tengok pelbagai paste dan flavor ni.

Senarai Harga Perisa

2008-06-17T11:15:00.004+08:00

Berat perisa yang tersenarai dibawah adalah 100gm.

Almond - RM10.00
Apple - RM12.00
Banana - RM12.00
Bluberry - RM10.00
Cheese Flavor - RM12.00
Chocolate Emulco - RM11.00
Coconut Milk - RM11.00
Corn Flavor - RM11.00
Green Tea - RM11.00
Honey Dew - RM15.00
Honey Flavor - RM15.00
Lychee - RM12.00
Mango - RM11.00
Milk Flavor - RM11.00
Mix Fruit - RM11.00
Orange - RM11.00
Pandan - RM11.00
Pandan Coconut - RM11.00
Peach - RM12.00
Rose - RM11.00
Strawberry - RM11.00
Yam - RM11.00

Pesanan minima adalah 5 perisa. Rasa tak berbaloi pulak nanti nak hantar satu atau dua barang. Selain dari berat yang dinyatakan di atas, perisa ini juga dijual dengan sukatan 500gm dan 1kg. Dan tentunya harganya pun lagi mahal.

Selamat Kembali

2008-06-15T00:11:00.004+08:00

Salam semua. Setahun lebih rumah ni tak dijenguk, banyak benar dah habuk dan sawangnya. Hari ini tergerak nak mulakan balik setelah dapat gesaan dari seorang kawan. Terima kasih tak terhingga kerana membimbing saya untuk menghias rumah ini. Terima kasih Dayang.

Kali ini kembali untuk sama-sama berkongsi ilmu yang sedikit disamping membantu kawan-kawan untuk mendapatkan peralatan kek dari Sarawak seperti pewarna, perisa dan juga loyang-loyang.

Kek Lapis Sisik Ikan

2006-12-16T10:41:00.000+08:00

Semalam buat kek ni untuk sorang kawan. sebab ada permintaan untuk ingin tahu macamana nak susun haw flake, maka saya ambik gambar. Saya harap dengan adanya gambar ini, dapat membantu sesiapa yang nak mencuba membuat kek ini. Tapi macamana rupa kek ini bila dipotong, minta maaflah sebab yang ini orang punya.

Posting Pertama

2006-12-02T14:36:00.000+08:00

Assalamualaikum

Ini percubaan pertama untuk saya 'create' blog sendiri. Tak pasti lagi apa yang ingin saya ketengahkan sebab saya bukanlah orang cekap di dapur terutamanya dan di rumah amnya.

Apapun setiap dari kita walaupun angka semakin bertambah namun kita sebenarnya tidak berhenti belajar.

Keinginan untuk mempunyai blog sendiri timbul apabila saya mula aktif di blog saudara Rozzan dan sering berkongsi resipi terutama kek lapis dengan beliau. Kadang-kadang terasa malu jugak, asyik-asyik posting kek lapis saya yang timbul kat sana. Saya bukanlah pakar dan saya masih belajar lagi sebenarnya. Tiada diantara kita yang pakar kerana kepakaran dan kesempurnaan bukan milik kita.

Apapun saya harap kita dapat memenafaatkan kecanggihan teknologi yang ada untuk tujuan baik. Sudi-sudikanlah memberi cadangan dan komen agar kita sama-sama mendapat faedahnya.