Salam Ramadhan

Buat semua teman-teman pengunjung blog, saya ingin mengucapkan Selamat Menyambut Ramadhan Al Mubarak buat semua. Sama-samalah kita mempertingkatkan ibadah di bulan yang mulia ini. Semoga ibadah kita diterima Allah swt.

Saya juga ingin memohon kemaafan dari semua andai ada kata-kata yang kurang enak semasa kita berinteraksi di alam cyber ini. Buat mereka yang mengenali saya secara peribadi, berbanyak-banyak maaf dipohon.....sebab saya ni kebiasaannya laser jugak.

Kek Lapis Horlick Milo Coklat Chip dan Lapis Masam manis

Gambar kat bawah ni adalah kek lapis masam manis. Kek dibuat atas permintaan teman jauh yang khabarnya mengidam. Kek dibuat sebelum saya berangkat untuk bertugas di perayaan Hari Peladang, Penternak dan Nelayan Kebangsaan di MITC, Melaka. Kek dipos pada hari jumaat sehari selepas saya bertolak.

Yang kat bawah ini pulak kek lapis horlick milo coklat chip. Kalau anda rajin bertandang ke blog rozzan, pasti anda terjumpa resipi kek lapis horlick milo. Namun resipinya berlainan sama sekali dan tekstur kek juga berlainan. Tadi bawa sedikit ke pejabat sebab ada budak kat pejabat tanya pasal kek lapis india, bila rasa kek ni, dia jadi tertarik dengan kek ni pulak dah.

Pes Laksa Sarawak

Pes ini dipesan oleh seorang kawan 2 minggu lepas kalau tak silap. Disebabkan beberapa kesibukan dan dia pun tak urgent, semalam baru sempat pergi beli dan baru kejap tadi poskan. Kawan ni pesan 20bungkus sekaligus untuk diri dan teman-teman katanya.

Happy melaksa K.

Outstation dan Kenduri kahwin

Minggu lepas outstation ke Miri selama 2 malam. Tuntutan kerja saya memang memerlukan banyak ke luar daerah cuma sejak angka makin bertambah, rasa berat pulak nak ligat macam masa badan masih ringan. Nak tak nak kena juga pergikan, kalau tidak macamana markah prestasi hujung tahun nanti. Gambar kat atas ni saja nak kongsi dengan rakan-rakan di alam maya ni, gambar bilik hotel selama 2 malam. Yang tak disangka adalah bakul buah yang disediakan. Walau cuma epal dan limau tapi cukup jugak untuk kunyahan semasa menonton tv.

Yang ini pulak gambar pelamin majlis perkahwinan anak sepupu. Nak tunggu pengantinnya, cik abang dah ajak pulang. Pelamin ini hampir mirip pelamin sepupu saya yang berkahwin pada januari lepas.

Kek Lapis Sharifah Aini

Atas permintaan seorang teman setelah makan kek yang saya bawa sebagai buahtangan untuk seorang teman yang telah bersusah payah membantu saya semasa mendaftarkan anak di KPM. Kira dah lama janji nak bagi tapi belum ada kesempatan. Hari ini bukan hanya kesempatan tapi sebab baru terjumpa resipi...so untuk tidak menghampakan inilah resipinya.

Kek Sharifah Aini (Lapis koko epal)

10 biji telur
1 1/2 gelas gula halus
1 tin mentega
1 1/2 gelas tepung gandum
1 tin susu
1 botol horlick kecil (200 gm)
1 tin jem apple
serbuk koko

Pukul putih telur hingga kembang. Pukul kuning telur, mentega, susu dan gula hingga kembang. Satukan adunan. Masukkan tepung dan bahagi kepada 2 bahagian:

1. Beri warna kuning dan campurkan dengan horlick
2. Campurkan jem dan serbuk koko.

Bakar atau kukus berlapis.

Gambar kek ini nanti saya cari dan paste kat sini. Kepada sesiapa yang hendak mencuba kek ni, kalau malas nak asingkan putih dan kuning telur seperti saya, buat dengan 'creaming method'.

Perarakan kapal berhias

Malam tadi diadakan perarakan kapal berhias sempena dengan perasmian bangunan Dewan Undangan Negeri yang baru. Bangunan ini yang terletak ditebingan sungai dan nampak amat jelas kalau kita berada di kawasan waterfront. Gambar yang diambil malam tadi dahlah guna kamera handphone je, kapal pulak tak lalu depan tempat kita orang bersama-sama puluhan lagi orang melihat. Gambar pun nampak macam cahaya gitu je. Kalau masa saya kecik-kecik dulu memang seronok, sebab kapal akan lalu depan rumah kita orang. Tak payah nak menapak ke mana-mana pun, tunggu je kat rumah sepupu yang berdepan sungai. Yang bestnya, ada penduduk kat kampung tu malam tadi siap berdondong sayang. Kalau kita sebelah sini sebut "bergendang'.

Gambar sebelah bawah ni semasa percikan bunga api yang mula-mula. Adalah nampak yang warna merah tu...........yang sebelah kiri bercahaya dan macam segitiga tu...........itulah dia bangunan DUN yang baru. Dapat ambik dari jauh je, nak pergi menyeberang ke waterfront tu tak laratlah. Terlalu ramai orang hinggakan jalan kat kampung tu pun pack.

Oven

Selalunya kita disajikan dengan oven berwarna hijau. Gambar sebelah atas ni adalah oven aluminium. Cara penggunaan semua sama dengan warna hijau cuma harganya yang berbeza. Yang aluminium ni lebih mahal dari yang warna hijau dan tahan karat. Tapi dah bertahun jugak oven saya yang warna hijau tu, tak ada pulak berkarat. Cuma baru-baru ni api oven terlalu kecik....buka paling besar pun apinya macam sesuai untuk bakar biskut je. Saya kira macam 'paksa' cik abang buka sambungan paip diluar oven tu untuk tengok apa masalahnya. Dah buka semua dan cuci dengan mengetuk batang paip tu barulah apinya jadi cantik semula. Tak adalah bercinta nak bakar kek.